Unser Glarner Birnenbrot hat eine feuchte Füllung, die in eine dünne Schicht Hefeteig eingeschlagen ist. Der hohe Anteil an Dörrbirnen und Dörrpflaumen verleiht der Füllung dunkle Farbe und intensiven Fruchtgeschmack, der von kandierten Früchten, Baumnüssen, Obsttrester und einer Gewürzmischung abgerundet wird. Unbedingt probieren!
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